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Gastronomisches Herz der Peggetz ist der „Fasslwirt“, vor langer Zeit ein typisches Vorstadt-Gasthaus für hungrige Arbeiter, mittlerweile eine exzellente Adresse für die Liebhaber regionaler Köstlichkeiten, die Küchenchef Egon Rotschopf mit Phantasie und sorgfältiger Zutatenwahl in einer Qualität auf den Teller bringt, die den Fasslwirt in den Status eines echten Geheimtipps heben.
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